poultry Concept
Geflügel (dt.)
Definition
alle Vogelarten, die als Nutztiere oder Haustiere gezüchtet werden, und zum menschlichen Verzehr geeignet sind. (Gerald Rimbach, Jennifer Möhring, Helmut F. Erbersdobler: Lebensmittel-Warenkunde für Einsteiger. Springer, 2010, ISBN 978-3-642-04485-4, S. 70)
Alternative Labels
de
- Nutzgeflügel
- Hausgeflügel
- Federvieh
