Fermentation Begriff
fermentation (engl.)
Definition
in der Biotechnologie die Umsetzung von biologischen Materialien mit Hilfe von Bakterien, Pilz-oder Zellkulturen oder durch Zusatz von Enzymen. (Bioökonomie.de (2020): Glossar)
Alternative Benennungen
de
- Anaerobe Vergärung
- Fermentierung
