Clostridien Concept
Clostridien (dt.)
Definition
Clostridien sind Gram-positive, stäbchenförmige, obligat anaerob wachsende und Sporen bildende Bakterien der Familie der Clostridiaceae. Die Sporen der Clostridien sind hitzestabil und können Temperaturen von mehr als 100°C überdauern. (Bundesinstitut für Risikobewertung: Clostridien http://www.bfr.bund.de/de/clostridien-54348.html 20120102
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